Общие правила для персонала торгового зала ресторана / кафе
Сотрудники должны:
- Быть на рабочем месте в униформе во время, указанное в графике, зарегистрировать приход и уход с работы.
- Всегда носить бейдж (нагрудный знак).
- Выглядеть опрятно и соблюдать правила личной гигиены.
- Соблюдать чистоту и порядок в служебных помещениях.
- При возникновении любых проблем всегда обращаться к администратору /метрдотелю.
- Предупредить администратора / метрдотеля заранее о том, что Вы не можете выйти на работу.
- Быть готовым придти на работу в любое время в случае необходимости.
- Есть, пить, курить только в строго отведенных для этого местах.
- Присутствовать на собраниях коллектива, тренингах и т.д.
- Время перерывов определяется только администратором / метрдотелем.
- Соблюдать правила внутреннего распорядка.
- Соблюдать правила и нормы техники безопасности.
Сотрудникам запрещается:
- Приносить личные вещи в зал.
- Приносить продукты / напитки из ассортимента ресторана на работу.
- Пить, есть, курить, жевать резинку в зале.
- Читать в рабочее время.
- Пользоваться туалетными комнатами в зале (предназначенными для гостей).
- Приходить в кафе / ресторан в свободное от работы время.
- Оставаться на территории кафе / ресторана после работы.
- Носить с собой мобильные телефоны в рабочее время (телефон перед началом рабочей смены сдаётся администратору).
- Отлучаться с рабочего места без разрешения администратора / метрдотеля.
- Пользоваться служебным телефоном / давать служебный телефон (в личных целях).
- Распивать спиртные напитки / принимать наркотики на территории кафе / ресторана.
- Находиться на рабочем месте в состоянии алкогольного, наркотического опьянения.
- Нецензурно выражаться.
- Спорить, повышать голос в присутствии гостей.
- Грубо разговаривать с гостями.
- Заходить в складские и подсобные помещения без необходимости.
- Отказываться от выполнения указаний администратора / метрдотеля (директора).
- Распространять конфиденциальную информацию о ресторане / кафе и компании в целом.
С правилами ознакомлен (-а) и обязуюсь выполнять ________________________ (подпись сотрудника) Настоящие правила обязательны к ознакомлению для всех сотрудников торгового зала ресторана (официанты, бармены, хостесс, администраторы всех уровней, уборщики торговых помещений ресторана, мойщики посуды, серверы) Скачать «Правила поведения сотрудников торгового зала»
Оставьте свой отзыв